Il Granchio Reale Blu, la specie aliena invasiva.. diventa un piatto da cucinare !
Il Granchio Reale Blu (Callinectes sapidus) è una na specie di origine atlantica ormai ampiamente diffusa in Mediterraneo e in
Tag: cucina
Haliotis tuberculata
Mollusco conosciuto come “orecchia di mare” o “occhio di bue”, viene considerato una vera e propria prelibatezza nella cucina giapponese
Holothuria tubulosa – Oloturia
L’ oloturia è un echinoderma presente in tutto il mediterraneo, dai primi metri fino a grandi profondità, su fondali sabbiosi, fangosi, sassosi.